Wildpflanzen entdecken und genießen: Führung im Westfalenpark

Am Sonntag, 25. Mai, von 15 bis 16:30 Uhr, steht unter dem Titel „Essbare Wildrosen – gesund und wunderschön“ die faszinierende Welt der essbaren Wildrosen im Mittelpunkt. Claudia Maschner, Journalistin und Fachberaterin für essbare Wildpflanzen, führt durch die naturnahen Bereiche des Westfalenparks und teilt dabei ihr umfangreiches Wissen über die kulinarische und medizinische Bedeutung dieser Pflanzen.

Im Fokus dieser Führung stehen nicht nur die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Wildrosen in der Küche, sondern auch deren traditionelle Anwendungen in der Volksmedizin. Darüber hinaus erfahren die Teilnehmenden, welche essbaren Vertreter zur Familie der Rosengewächse gehören und worauf beim Sammeln zu achten ist. Eine kleine Verkostung rundet den Spaziergang ab.

Die Teilnahme kostet zehn Euro (zusätzlich zum Parkeintritt) inklusive kleiner Verkostung. Der Treffpunkt ist der Eingang Florianstraße. Anmeldungen sind bis Mittwoch, 21. Mai, per E-Mail an westfalenpark@dortmund.de oder telefonisch unter 0231 50-26100 möglich.