Essen und Geschlecht: Wer sitzt am Tisch?

Rundgang durch die Ausstellung „Am Tisch. Essen und Trinken in der zeitgenössischen Kunst" mit Christina Danick (Museum Ostwall im Dortmunder U) und Mira van Leewen (Deutsches Kochbuchmuseum)

Wer kauft ein, wer bereitet das Essen vor und wer steht in der Küche und kocht. An das Aufkommen des bürgerlichen Familienideals im 19. Jahrhundert knüpft sich eine geschlechtsspezifische Rollenverteilung. Zur Sammlung des Deutschen Kochbuchmuseums gehören zahlreiche Kochbücher und Ratgeber, die sich explizit an einen weiblichen Leserkreis richten und sich mit der Absicht verbinden gemäß dem damaligenFrauenbild zu erziehen und zu bilden.
Welche Zuschreibungen zu Frau und Mann werden hier befürwortet? Welche spiegeln sich bis heute wider und wie zeigt sich das beim Essenund Trinken? Ausgehend von den Werken der Ausstellung sprechen wir über Essen und Geschlecht.

Dortmunder U, Ebene 6

Veranstalter: Museum Ostwall & Deutsches Kochbuchmuseum